卫生部公布食品添加剂新品种 共26种
　　根据《食品安全法》的规定，卫生部近日公布了新批准的26种食品添加剂新品种，包括食品添加剂1种，营养强化剂2种，食品用酶制剂7种，食品用香料16种，以及扩大使用范围使用量的食品添加剂32种、营养强化剂16种。本次公布食品添加剂新品种是在卫生部等9部门联合开展的全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治行动中…[更多]
 
详解食品添加剂新品种
卫生部拟对8类食品添加剂扩大用量及范围

　　8月18日卫生部在其网站上发布碳酸钾等8类同意扩大使用范围及使用量的食品添加剂品种，并面向社会征求意见。
　　卫生部表示，此次公布的添加剂品种，经过全国添加剂标准化技术委员会卫生组2009年第三次食品添加剂评审会议审核通过，欢迎各有关单位和个人通过下列方式将意见和建议反馈我们，截止日期2009年9月18日…[更多]
 
复合食品添加剂或是解决食品安全的手段之一

　　三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精……近年来引发的一系列食品安全事件，让食品添加剂这个十年前人们并不熟悉的名词成为人们密切关注的食品安全焦点。6月1日，《食品安全法》的实施为食品添加剂的使用设置了…[更多] 扩大使用范围使用量的食品营养强化
 修改后的甲基纤维素质量规格

行业瞭望
 
 
硒化卡拉胶预混料的添加要点
　　对面粉进行硒营养强化，是预防硒缺乏症、改善公众营养的重要措施，但这一工作对硒的添加技术有着特殊的要求。从事硒营养素强化技术开发和推广的专家认为，选择合理的生产工艺、保证硒的混合均匀度，是提高硒强化面粉质量的关键技术。
　　我国是世界上缺硒最严重的地区之一，我国22个省市的部分地区、约7亿人生活在低硒地区。由于粮食等天然食物的硒含量较低，很难从食物中摄取足够的硒，因此，很多人受到缺硒引起的众多疾病的威…[更多]
 

　奶茶无“奶”鸡精没“鸡”
　　打着“奶”的名头诱导消费者，其实奶精、奶茶这些…[更多]

　甜蜜素的应用发展现状及前景
　　目前，包括中国、加拿大在内的许多国家允许使用高倍…[更多]

　大蒜素的作用及用途
　　 大蒜素油概述：大蒜素油为淡黄色液体，具有浓烈的大蒜气味，不溶于水…[更多]

 食品添加剂不是万恶之源
　　 “民以食为天——不吃不行，我吃什么什么就是我。所以选择很重要…[更多]
食品添加剂知识库
 
进口食品添加剂应有中文标签和说明书
　　《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称条例）中规定进口食品添加剂应当有详细的中文标签和中文说明书，但自2009年7月20日该条例实施以来，仍有部分企业的标签和说明书未符合该规定。
　　 根据《条例》第四十条规定，进口食品添加剂应当有详细的中文标签和中文说明书，标签、说明书应当根据我国食品安全法和其他相关法律法规以及食品安全国家标准的要求，载明食品…[更多]
 
   
 
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