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十佳特色饭店，昨日颁奖
郑州哪家饭店的菜品最有特色？经过近一个月的评选，日前，西湖明珠大酒店、仲记酒楼、川香汇酒楼、牧花园涮肉坊、千岛湖鱼味馆、龙宫海参养生酒店、大鸭梨酒店、成师傅大长垣美食、洛阳面馆、北大荒野生大鱼福（排名不分先后）等特色饭店被海选为“郑州市民最喜爱的特色饭店”。昨日，“郑州市民最喜爱的特色饭店”授牌仪式在西湖明珠大酒店举行。
“郑州市民最喜爱的特色饭店”评选活动是由河南省酒店业商会和河南商报消费部联合举办的。无论是星级酒店、快捷假日酒店、特色饭店，还是连锁餐饮、品牌餐饮，只要是市民喜爱的饭店，都在我们的海选范围。此次评选活动的最终结果完全根据市民的推荐产生，由市民自己决定郑州“人气”最高的十家特色饭店。
自商报美食版1月19日推出评选“郑州市民最喜爱的十佳饭店”的消息后，备受读者关注。
家住郑州市东区的王先生是开着一辆宝马X5，拿着一张手写的选票来到商报消费部的。他说，他是土生土长的郑州人，这些年他吃完粤菜吃川菜，吃完川菜吃火锅，吃完火锅吃燕鲍翅，他是在饭碗里看着郑州的餐饮发展、发达起来的，所以，哪家饭店的菜品最有特色，哪家饭店的服务最周到，哪家饭店的环境最优雅，他认为自己很有发言权。
罗女士是四川人，在郑州开了一家川菜馆，看到商报消费部在评选“特色饭店”，就想从同行的角度选出心中的“十佳”。她认为，同行的角度更“刁钻”。
以经营杭帮菜而蜚声郑州餐饮市场的西湖明珠大酒店此次荣获“郑州市民最喜爱的特色饭店”应该是实至名归。西湖明珠大酒店董事长张建明认为，这种评选活动，既可以丰富市民的餐饮生活，还可以促进、规范郑州餐饮业的良性发展、良性竞争。
他们为什么被“喜爱”？
西湖明珠大酒店
仲记酒楼川香汇酒楼牧花园涮肉坊
市民喜爱原因：清淡平和，最忆是杭菜。
杭帮菜注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全。而西湖明珠的经营理念也特别有趣，那就是让老百姓都能消费得起，不走奢华路线，只求薄利多销，很多菜式都是以成本价再供应，而新菜的价格更是让你跌破眼镜，只需一元哦。
仲记酒楼
市民喜爱原因：仲记至情，皆以赤子之心。
熟悉仲记的人，一定都忘不了仲记的馍蘸酱，家的味道就是仲记最大的特色。2009年4月24日，民政部、中华慈善总会、中国社会工作协会等40余家机构联合推出的2009中国慈善排行榜上榜人物颁奖典礼在北京钓鱼台国宾馆举行，仲记企业成为河南唯一一家上榜企业。
川香汇酒楼
市民喜爱原因：连人带料全是四川“进口”。
川香汇做菜用的油和香料，甚至川香汇的后厨“班子”全部都是从成都“搬”过来的。于是，无论水煮，还是干锅，那菜、那味道，就带着浓浓的成都味道。川人吃什么，你在川香汇就能吃到什么。
牧花园涮肉坊
市民喜爱原因：味道、厚道、恒久之道。
牧花园涮肉坊一楼有游戏厅，二楼有亲子游乐园，环境相当好，服务相当地道；而且牧花园涮肉坊的火锅是老百姓都能吃得起的火锅，人均消费45~50元就OK了。
千岛湖鱼味馆
市民喜爱原因：鱼品是特色，菜品亦留香。
以“淳”牌有机鳙鱼为特色菜的中华名餐馆，独具特色的全鱼宴，鲜活大鱼被分为不同部位，甚至根据鱼的重量可以烹饪出一鱼三吃至一鱼十吃，还可以用鱼肉制作寿诞鱼面和鱼肉水饺等特色面食。
龙宫海参养生酒店
市民喜爱原因：吃的是美味，享受的是舒心。
讲档次，要环境，龙宫海参酒店无疑为上上之选。而且龙宫海参养生酒店选用的是目前国内最好的海参之一——来自大连的4排刺的野生活刺参。更为难得的是海参从潜水捕捞，经过长途运输，再到制作烹饪，至成为餐桌上的美食，全部过程不会超过48个小时。
大鸭梨酒店
市民喜爱原因：多派菜系，美味云集。
在大鸭梨就餐的食客都会有这样的印象：菜品精细美味，环境时尚舒适。在大鸭梨酒店，不仅可以吃到味道正宗的果木挂炉烤鸭，豫菜、杭菜、湘菜、川菜也可同时享用。
成师傅大长垣美食
市民喜爱原因：地道的豫菜、长垣的原味。
说起豫菜就要说说长垣，那儿可是驰名中外的“中国厨师之乡”。成师傅大长垣美食的董事长成国富正是来自这个“厨师之乡”。地道的豫菜、长垣的原味，种种理由都让人不能错过成师傅大长垣美食。
洛阳面馆
市民喜爱原因：洛阳小吃也“经典”。
洛阳有数千年的悠久历史，孕育了丰富多彩的河洛饮食文化。而且，几乎每一种名吃都有一段美丽的传说。大鱼大肉吃腻了？去洛阳面馆寻点飘着传说的小吃尝尝鲜确实是一种不错的选择。
北大荒野生大鱼福
市民喜爱原因：尝鲜野生鱼还是北大荒。
一块鱼肉入口，香、嫩、韧、鲜缠绕着味蕾在口中蔓延，几乎没有人能不为这鱼的口感惊叹。来过北大荒野生大鱼福的人都知道，这鱼不同于平时吃到的河鱼，鱼肉鲜嫩，鲜嫩中又带着一股韧劲，不似河鱼、海鱼肉一样松散、无力；而且鱼肉除了一根主刺，旁无它刺。
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