在小肥羊餐饮公司最新发布的公告中，其已经完成了对位于河南、福建的8家特许经营餐厅的收编工作，这也意味着起源内蒙古，店面密布东北、华北市场的小肥羊迈开了南下的步伐。

    根据小肥羊公司刚刚发布的公告披露，此次收购的8家餐厅涉及金额总数为5900万元。其中有6家位于河南省，两家位于福建省。此外，小肥羊表示，将继续择机收购特许经营餐厅。该公告还透露，其年初至今已开设9家自营餐厅，加上刚收购的8家餐厅，目前自营餐厅总数增至143家。公司管理层强调，有信心可达到年内新开不少于40家自营餐厅的目标。

    昨日，小肥羊公司新闻发言人李丽婵在接受记者采访时表示，这不但是小肥羊坚持其直营店面扩张为主的发展战略的一步，更是其南下发展的重要一步。

    在小肥羊上市之前，小肥羊公司曾大开加盟市场，2004年期间，其加盟店达到顶峰721家，随后，该公司开始分阶段关闭、整改和收购“遍地开花”的加盟店。

    直至去年6月小肥羊公司上市时，该公司形成共有350家店面，直营店为103家、加盟店247家的经营格局，而多数店面分布在东北、华北地区。